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Spatola soft in legno, questo utensile si caratterizza per due elementi: il manico piuttosto lungo e realizzato con materiale rigido, mentre la testa o paletta è generalmente rettangolare, di materiale morbido e flessibile con un angolo retto e l’altro arrotondato per permettere sia di amalgamare efficacemente qualsiasi preparazione sia di raschiare bene le ciotole, così da non perdere una goccia della nostra preparazione.
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